いわぎランチルーム200506

７月１日（金）

むぎごはん
ぶたにくのしょうがやき
野菜いため

にらたまスープ
すいか、牛乳

「すいか」の話です。

暑いときに、よ～く冷やしたすいかは、とてもおいですね。すいかは、そのほとんどが水分なので、のどが渇いたときには、ちょうどいい食べ物です。すいかを食べるときに、ほんの少しだけ塩をかけると、なぜだかスイカがあまくなりますよ。不思議ですね。

７月４日（月）

むぎごはん
ホキのなんばんづけ
エリンギとやさいいため

メカブのみそしる
みかんゼリー
牛乳

「めかぶ」の話です。

　きょうのみそしるには、「めかぶ」が入っています。「めかぶ」というのは、わかめの根元にある茎の部分です。ワカメの生長点でもあるので、栄養も豊富です。「めかぶ」はヌルヌルと粘りがありますが、その粘りが食物せんいです。わかめで最も栄養価の高い「めかぶ」です。おぼえておいてくださいね。

パン
とうふハンバーグ
ゆで野菜
ふわふわスープ

「食中毒に気をつけよう！」の話です。

　雨が降り続いてジメジメしている時は、特に食中毒に注意が必要です。食べ物にバイキンがついていても、見えるわけではありません。では、どうしたらいいでしょうか？

　第１に、食事の前には、せっけんで手を洗うことです。水で洗うだけではバイキンは落ちません。せっけんを使うことが大事です！第２に、よくかんでたべることです。だえきの中には、殺菌作用といって、バイキンを殺す力があります。第３に、好き嫌いせず何でも食べることです。健康な体を作ることが、食中毒予防にはかかせません。野菜もよくかんで、しっかり食べましょう。

五穀ごはん
切り干し大根のにもの
ししゃものいそべあげ

ごぼうサラダ
トマト
牛乳

「五穀ごはん」の話です。

　きょうのごはんには、いろいろなものが入っています。五穀というのは、５種類の穀物、ということです。

　まず大豆です。そして、麦、ごま、玄米、５番目にキヌアという聞き慣れないものも入っています。五穀ごはんは、食物せんいや、カルシウム、鉄分などいろいろな栄養がいっぱいです。しっかり食べましょう。

うめじゃこごはん
レバーとほうれん草あえ

ひじきのレモン酢あえ
にくだんごのスープ
冷凍みかん
牛乳

七夕の話です。

　きょうは、たなばたです

たんざくに願い事を書いて、笹の葉に結びつける七夕の行事は江戸時代から始まったそうです。天の川をはさんで、おりひめとひこぼしが、１年に１回だけ出会うというロマンチックなお話があります。きょうの献立は、中学校１年生の○○さんが選んだものです。栄養のバランスや、彩りも考えて選んだそうです。レバーやひじきなど、鉄分がたっぷりのメニューで元気がでますね。

むぎごはん
チキンカレー
パイナップルとにんじんのサラダ

「枝豆」の話です。

　枝豆は大豆の未熟なものであるため、栄養成分も大豆によく似ています。たんぱく質、ビタミンB1、B2、食物繊維、カルシウムが豊富です。中でもビタミンB1は普段の食生活では不足しがちなので、積極的に取りたいものです。　緑色の枝豆には、大豆にはないビタミンCが多いのも特徴です。また、肝臓や腎臓を守る働きもあるそうです。夏においしい枝豆をしっかり食べましょう。

７月１１日（月）

むぎごはん
わかめなっとう
アジのレモンづけ

みそいため
けんちんじる
牛乳

「魚をたべよう」の話です。

　魚は、血や筋肉や骨になる、赤色の食品の仲間です。今日の魚は、アジです。味がいいので、アジと言います。また、魚には血液をサラサラにして生活習慣病を予防する働きがあります。小さな骨があるかもしれませんが、よくかんで食べましょう。からあげにしているので、よくかんで食べると骨が丈夫になります。このように魚にはたくさん良いところがあります。今日は、アジを岩城のレモンで味付けしています。しっかり食べましょう。

７月１２日（火）

パンプキンパン
ポテトオムレツ
大豆とトマトのサラダ

野菜スープ
ヨーグルトあえ
牛乳

「豆」の話です。

　給食には、たびたび豆が出ます。大豆は「畑の肉」と言われるほど栄養いっぱいです。その上、最近ではいろいろな病気を予防することがわかってきたので、ますます大豆が見直されています。特に大豆サポニンとレシチンです。大豆サポニンは、体の中で悪い油をやっつける働きをします。血管にこびりついたコレステロールや中性脂肪という悪い油を洗い流す働きがあります。また、骨を丈夫にします。大豆は家ではあまり食べないと思いますが、たくさん食べたいですね。

７月１３日（水）

むぎごはん
にくじゃが
エビのからあげ

おかかサラダ
牛乳

「エビ」の話です。

　きょうは、新鮮なエビを、からあげにしています。

９時頃に給食センターにエビが届いたときは、ピチピチと元気にはねていました。えびは、血液をサラサラにして生活習慣病を予防します。また、カルシウムがいっぱいなので、骨や歯をじょうぶにする働きもあります。きょうは、頭からよくかんで食べましょう。

７月１４日（木）

シーフードピラフ
かぼちゃのミートソース

スナギモの野菜あえ
コーンスープ
牛乳

　かぼちゃの栄養は緑色の皮の部分にたくさんあります。特にベータカロチンと言われる栄養は、コレステロールを減らす効果があります。コレステロールは血液の中に溶けている油のひとつです。コレステロールが多くなると、血管の中にどんどん積もってきて、最後には血液が流れなくなります。このコレステロールを少なくするのが、βカロチンなのです。また、かぼちゃを皮ごと食べることによって、食物せんいもたくさんとることができます。夏においしいかぼちゃをしっかり食べましょう。

７月１５日（金）

ごはん
やきにく
海草サラダ
さわにわん
いよかんゼリー

「ジュース」の話です。

　明日からは３連休ですね。　暑くてのどがかわいた時に、ジュースばかり飲んでいる人はありませんか？ジュースをたくさん飲むと、体がしんどくなります。

その理由は、ジュースに入っているさとうです。ジュースやアイスには、さとうがたくさん入っています。さとうは、体の中から大事なビタミンをうばいとってしまいます。のどがかわいた時は、水かお茶が一番です。ジュースを飲むときは、コップに氷を入れたりして薄めてから飲みましょう。

７月１９日（火）

たいめし
冷やしそうめん
アスパラとぶたにくいため

なすの和風サラダ
牛乳

「夏休みも元気に過ごそう！」という話です。

　きょうで、１学期の給食もおわりです。夏休みは、給食がないので、おうちの人も大変です。みなさんも食事の準備や後片づけなど、自分でできるお手伝いを、すすんでするようにしましょう。また、外から帰ってきた時や食事の前には、必ずせっけんで手を洗うようにしましょう。朝ごはんはきちんと食べて、元気で楽しい夏休みにしましょう。

７月１日（金）むぎごはんぶたにくのしょうがやき野菜いためにらたまスープすいか、牛乳	m(_ _)m	「すいか」の話です。　暑いときに、よ～く冷やしたすいかは、とてもおいですね。すいかは、そのほとんどが水分なので、のどが渇いたときには、ちょうどいい食べ物です。すいかを食べるときに、ほんの少しだけ塩をかけると、なぜだかスイカがあまくなりますよ。不思議ですね。

７月４日（月）むぎごはんホキのなんばんづけエリンギとやさいいためメカブのみそしるみかんゼリー牛乳		「めかぶ」の話です。　　きょうのみそしるには、「めかぶ」が入っています。「めかぶ」というのは、わかめの根元にある茎の部分です。ワカメの生長点でもあるので、栄養も豊富です。「めかぶ」はヌルヌルと粘りがありますが、その粘りが食物せんいです。わかめで最も栄養価の高い「めかぶ」です。おぼえておいてくださいね。

７月５日（火）パンとうふハンバーグゆで野菜ふわふわスープメロン牛乳		「食中毒に気をつけよう！」の話です。　　雨が降り続いてジメジメしている時は、特に食中毒に注意が必要です。食べ物にバイキンがついていても、見えるわけではありません。では、どうしたらいいでしょうか？　第１に、食事の前には、せっけんで手を洗うことです。水で洗うだけではバイキンは落ちません。せっけんを使うことが大事です！第２に、よくかんでたべることです。だえきの中には、殺菌作用といって、バイキンを殺す力があります。第３に、好き嫌いせず何でも食べることです。健康な体を作ることが、食中毒予防にはかかせません。野菜もよくかんで、しっかり食べましょう。

７月６日（水）五穀ごはん切り干し大根のにものししゃものいそべあげごぼうサラダトマト牛乳		「五穀ごはん」の話です。　　きょうのごはんには、いろいろなものが入っています。五穀というのは、５種類の穀物、ということです。　まず大豆です。そして、麦、ごま、玄米、５番目にキヌアという聞き慣れないものも入っています。五穀ごはんは、食物せんいや、カルシウム、鉄分などいろいろな栄養がいっぱいです。しっかり食べましょう。

７月７日（木）うめじゃこごはんレバーとほうれん草あえひじきのレモン酢あえにくだんごのスープ冷凍みかん牛乳		七夕の話です。　　きょうは、たなばたですたんざくに願い事を書いて、笹の葉に結びつける七夕の行事は江戸時代から始まったそうです。天の川をはさんで、おりひめとひこぼしが、１年に１回だけ出会うというロマンチックなお話があります。きょうの献立は、中学校１年生の○○さんが選んだものです。栄養のバランスや、彩りも考えて選んだそうです。レバーやひじきなど、鉄分がたっぷりのメニューで元気がでますね。

７月８日（金）むぎごはんチキンカレーパイナップルとにんじんのサラダえだまめ牛乳		「枝豆」の話です。　　枝豆は大豆の未熟なものであるため、栄養成分も大豆によく似ています。たんぱく質、ビタミンB1、B2、食物繊維、カルシウムが豊富です。中でもビタミンB1は普段の食生活では不足しがちなので、積極的に取りたいものです。　緑色の枝豆には、大豆にはないビタミンCが多いのも特徴です。また、肝臓や腎臓を守る働きもあるそうです。夏においしい枝豆をしっかり食べましょう。

７月１１日（月）むぎごはんわかめなっとうアジのレモンづけみそいためけんちんじる牛乳		「魚をたべよう」の話です。　　魚は、血や筋肉や骨になる、赤色の食品の仲間です。今日の魚は、アジです。味がいいので、アジと言います。また、魚には血液をサラサラにして生活習慣病を予防する働きがあります。小さな骨があるかもしれませんが、よくかんで食べましょう。からあげにしているので、よくかんで食べると骨が丈夫になります。このように魚にはたくさん良いところがあります。今日は、アジを岩城のレモンで味付けしています。しっかり食べましょう。

７月１２日（火）パンプキンパンポテトオムレツ大豆とトマトのサラダ野菜スープヨーグルトあえ牛乳		「豆」の話です。　　給食には、たびたび豆が出ます。大豆は「畑の肉」と言われるほど栄養いっぱいです。その上、最近ではいろいろな病気を予防することがわかってきたので、ますます大豆が見直されています。特に大豆サポニンとレシチンです。大豆サポニンは、体の中で悪い油をやっつける働きをします。血管にこびりついたコレステロールや中性脂肪という悪い油を洗い流す働きがあります。また、骨を丈夫にします。大豆は家ではあまり食べないと思いますが、たくさん食べたいですね。

７月１３日（水）むぎごはんにくじゃがエビのからあげおかかサラダ牛乳		「エビ」の話です。　　きょうは、新鮮なエビを、からあげにしています。９時頃に給食センターにエビが届いたときは、ピチピチと元気にはねていました。えびは、血液をサラサラにして生活習慣病を予防します。また、カルシウムがいっぱいなので、骨や歯をじょうぶにする働きもあります。きょうは、頭からよくかんで食べましょう。

７月１４日（木）シーフードピラフかぼちゃのミートソーススナギモの野菜あえコーンスープ牛乳		かぼちゃの話です。　　かぼちゃの栄養は緑色の皮の部分にたくさんあります。特にベータカロチンと言われる栄養は、コレステロールを減らす効果があります。コレステロールは血液の中に溶けている油のひとつです。コレステロールが多くなると、血管の中にどんどん積もってきて、最後には血液が流れなくなります。このコレステロールを少なくするのが、βカロチンなのです。また、かぼちゃを皮ごと食べることによって、食物せんいもたくさんとることができます。夏においしいかぼちゃをしっかり食べましょう。

７月１５日（金）ごはんやきにく海草サラダさわにわんいよかんゼリー牛乳		「ジュース」の話です。　　明日からは３連休ですね。　暑くてのどがかわいた時に、ジュースばかり飲んでいる人はありませんか？ジュースをたくさん飲むと、体がしんどくなります。その理由は、ジュースに入っているさとうです。ジュースやアイスには、さとうがたくさん入っています。さとうは、体の中から大事なビタミンをうばいとってしまいます。のどがかわいた時は、水かお茶が一番です。ジュースを飲むときは、コップに氷を入れたりして薄めてから飲みましょう。

７月１９日（火）たいめし冷やしそうめんアスパラとぶたにくいためなすの和風サラダ牛乳		「夏休みも元気に過ごそう！」という話です。　　きょうで、１学期の給食もおわりです。夏休みは、給食がないので、おうちの人も大変です。みなさんも食事の準備や後片づけなど、自分でできるお手伝いを、すすんでするようにしましょう。また、外から帰ってきた時や食事の前には、必ずせっけんで手を洗うようにしましょう。朝ごはんはきちんと食べて、元気で楽しい夏休みにしましょう。