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タンタン麺とは・・・？
ゴマ風味のピリ辛ラーメン・・・・・・そんな単純な物ではありません。
タンタンメンのふる里四川省はとても寒くて一年を通じてあまり晴れる事がなくほとんどが曇り空なのであまり汗をかきません。
その為、辛い料理を食べて新陳代謝をうながし、汗をかいて健康をはかる必要があるのです。
だから四川料理はえびのチリソースや麻婆豆腐など辛い物が多くタン タンメンも代表的な料理の一つです。
タンタンメンにたっぷり使われているゴマには、リノール酸が多く含まれ血液中のコレステロールを減らし、動脈硬化や心臓病の予防に役立ちます。
おいしく食べて健康でありたい。そんな思いがつまったタンタンメン！
ぜひ一度食べてみてください！きっとやみつきになりますよ！ |
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